10月16日，针对网上反馈的昆明市官渡区长丰学校食物安全问题，官渡区组织市集监管、教体、公安、农业农村、卫健等部门成立勾通探听组，本着不务空名的原则开展探听。现将相关情况通报如下。

一、学校食堂鲜猪肉片有异味和入口冻肉坐褥日历问题探听情况

长丰学校食堂承包计算企业云南润升物业劳动有限公司10月13日交付云南采云间餐饮不竭有限公司行动食材供货商。

对家长反馈的10月16日食堂鲜猪肉片有异味问题，经第三方专科机构昆明市食物药品检修所、云南三正时刻检测有限公司同步检修，该批次鲜猪肉片蒸发性盐基氮策画（23.8mg/100g）超出洋家限定标准（≦15mg/100g），判定为区别格。经探听，该批次鲜猪肉为10月16日当日屠宰，产地检疫证和“两证两章”皆全。当日凌晨，在进行机器切片加工后，未作念散热处理并用双层塑料袋分装，在塑料袋中存放近4个小时，又在食堂室温中摆放5个半小时，莫得冷链运载和冷藏保存，因运载及存储失当导致变质变臭。

对家长反馈的食堂有“2015字样过时入口冻牛肉”问题，经探听，把柄报关单和入境货色检疫检修发挥注解，该批入口冻牛肉坐褥日历为2024年5月，保质期2年。包装标签上的“2015 SIF”字样为入口食物境外坐褥企业注册编号，非坐褥日历。

二、学校食堂对外承包不竭和食堂承包计算企业正当合规性探听情况

官渡区长丰学校是一所股份制民办扫数中学，学校举办方为云南金诺教诲投资控股集团有限公司，2016年办学。

长丰学校2024年8月交付云南润升物业劳动有限公司承包计算食堂，但未按限定进取司教诲主宰部门报备。长丰学校对食堂承包计算企业的计算禀赋审查及不竭不到位，存在“以包代管”、“一包了之”的问题，不竭轨制流于形式。学校校长未引申食物安全第一职守东谈主职守，未按要求配备食物安全不竭东谈主员，对从业东谈主员培训不到位。

经探听，云南润升物业劳动有限公司具有贸易派司和食物计算许可证，但食物计算许可证的许可本体仅为预包装食物销售、散装食物销售2项，莫得从事餐饮劳动的禀赋，经办学校食堂属于计算形态发生变化，其未按照限定央求增多计算形态，不可行动承包食堂的主体。在食堂计算进程中，对食物安全不竭轨制落实不到位，进货稽察及食物贮存不竭失当。

三、不竭主张

（一）对长丰学校

1.照章对长丰学校举办者云南金诺教诲投资控股集团有限公司和学校法定代表东谈主引申办学主体职守不到位进行立案探听。

2.照章依规对长丰学校校长和学校法定代表东谈主作出免职处理。

3.责成长丰学校照章重组董事会，编削完善董事会限定，强化照章履职、照章办校。率领学校完善落实教员工代表大会、家委会参与要紧事项方案、校务公开等民主治校轨制。

4.责令长丰学校配置完善校园食物安全监管机制，切实落实学校指挥陪餐轨制，相沿学生家长代表陪餐。

5.依据《中华东谈主民共和国食物安全法》相关要求，对长丰学校未按限定引申食物安全不竭职守的步履，责令改正，赐与训诫；对学校计算区别格食物的步履处以10万元处罚。

6.市、区教诲部门成立驻校使命专班，加强率领稽察，保险学校泛泛教诲教学圭表，确保教学质料和教练队伍清爽。

（二）对涉事企业

7.依据《中华东谈主民共和国食物安全法》《食物计算许可和备案不竭主见》相关要求，对食堂承包计算企业云南润升物业劳动有限公司计算形态发生变化，未按照限定央求变更的步履，责令住手计算，充公作歹所得46万元，并处以568万元处罚；对其计算区别格食物的步履，责令改正，并处以10万元处罚。

8.责令食材供货商云南采云间餐饮不竭有限公司住手计算，采选探听，并依据探听效力作出处罚。

（三）对干系单元和干部

9.由昆明市纪委监委提级督办，对干系部门和干部进行探听处理。当今还是对区教诲体育局局长、区教诲体育局摊派副局长、区市集监督不竭局摊派副局长作停职稽察处理。

对我区在本次校园食物安全事件中监督不竭不力的问题，咱们向学生、家长和社会公众示意古道歉意。感谢家长、公众和媒体的监督，也接待民众不竭监督，咱们将精良听取主张和忽视，举一反三、加强监管、改进使命，对全区中小学、幼儿园开展食物安全专项整治活动并配置常态化使命机制，坚贞保险校园食物安全。

官渡区勾通探听组

2024年10月19日